لا يوجد مشروب في جميع أنحاء العالم ، أكثر شعبية من القهوة. ربما ، كل سكان الكوكب جربوها مرة واحدة على الأقل ، وأحبها الكثير من الناس. لا يستطيع بعض الأشخاص العيش يومًا بدون مشروبهم المفضل ، ولكن لا يعرف الجميع ما يكفي عن هذا المنتج. أعددنا لك بعضًا حقائق مثيرة للاهتمام حول القهوة.
تنمو القهوة على شجرة
حبوبه بذرة ، تقع داخل توت يشبه الكرز. لا تصل إلى مرحلة النضج دفعة واحدة ، لذلك يتم حصاد القهوة يدويًا. يمكن تخزين حبوب البن غير المحمصة لمدة تصل إلى عام دون فقد خصائصها. من الأفضل الاحتفاظ بها في أكياس القنب.
معنى كلمة أرابيكا.
اسم الصنف أرابيكا مرتبط باسم غابة القهوة في إثيوبيا. تنتج تايلاند قهوة التاسك السوداء. تتغذى الفيلة على مزيج من حبوب البن والموز وقصب السكر. هذا الإجراء يزيل المرارة المفرطة ويعطي رائحة خاصة. باستخدام نفس التكنولوجيا ، يحصلون على أغلى أنواع القهوة: Kopi Luwak في جزيرة سومطرة. تستهلك الحيوانات المحلية lyuvaki فقط ثمار أشجار القهوة ، وتختار الأفضل. ثم يبقى فقط لجمع نفايات حياتهم واستخراج حبوب البن.
وصفات القهوة
هناك العديد من الوصفات لصنع القهوة. على سبيل المثال ، كان سر بيتهوفن الخاص هو أنه لا أكثر ولا أقل ، ولكن هناك حاجة إلى 60 حبة قهوة بالضبط لكل وجبة. ظهرت القهوة "أمريكانو" خلال الحرب العالمية الثانية. لم يعتاد الجنود من أمريكا على المشروب القوي الذي تم تقديمه في أوروبا ، وطالبوا بتخفيفه بالماء. ويرتبط اسم "كابتشينو" بالملابس الداكنة للرهبان ، وقبعة القشدة - بلون شعرهم. من الممكن اليوم صنع كابتشينو لذيذ في المنزل باستخدام ماكينات القهوة ديلونجي الشهيرة.
تقاليد القهوة المثيرة للاهتمام
في البلدان العربية ، هناك مثل هذا التقليد: يجب على الزوج أن يصنع القهوة ويجلب زوجته إلى السرير. إذا كان الشراب سيئ التحضير ، فقد تطلب الزوجة الطلاق.
ميزات مفيدة
كوب واحد من القهوة السوداء بدون سكر مضاف لا يحتوي على سعرات حرارية. هذه المعلومات ستكون مثيرة للاهتمام لعشاق النظام الغذائي. لا تمنح القهوة النشاط للناس فحسب ، بل إنها قادرة على إحياء النباتات المتدلية.
مكافحة الحشرات
لن تحمي الأكياس الصغيرة المليئة بحبوب القهوة في الخزائن من العث فحسب ، بل ستمنح ملابسك رائحة قهوة لطيفة. ستساعد القهوة المطحونة في تخويف الحشرات المزعجة.
نكهة القهوة
تعطي رائحة وطعم القهوة الفريد زيت القهوة الذي يمكن أن يذوب في الماء.
حقائق مثيرة للاهتمام حول صنع القهوة
في بلدان مختلفة ، يفضلون خفاياهم في إعداد وتقديم هذا المشروب. في إيطاليا ، يحبون القهوة مع السكر ، في المكسيك يضيفون القرفة ، في النمسا وهي مزينة بغطاء من الكريمة المخفوقة ، في إثيوبيا يقدمون القهوة مع الملح ، وفي المغرب - الفلفل. في الشرق ، يزهر طعم الشراب مع التوابل المختلفة.
